お料理

柴山(松葉がに)

  • 松葉がに
  • 香住・柴山漁港では昔から松葉がにを厳密に見極め品質を細かくランク付されてます。
    この厳しい管理の中、上位にランクされた松葉がにだけに「柴山がに」のタグが付けられています。



松葉がにフルコース

  • テーブルいっぱいの松葉がに
  • フルコースに舌つづみ!






  • まるまる一匹、茹で松葉がに
  • かにの美味しさは茹でがにが最高!




  • とれとれ、松葉がにのお造り

    ぷりぷり食感のお刺身。
    炭火で焼いた、かにみそは絶品!

  • 松葉がにの盛り合わせ
  • かにすき、かにしゃぶ、炭火焼き
    お好みでお召し上がりいただけます。




  • 海鮮盛り合わせ

    炭火で焼いて、お召し上がりください。






  • セコがに
  • 松葉がにばかり目立ちますが、 このセコガニもオススメの一品です。


  • 旨み
  • 忘れてならないのが、柴山がにのお供に美味しいお酒と旨みがしみ込んだ雑炊です。
    どちらも忘れてはならない存在です。





季節料理

魚介イメージ
  • 香住がに(紅がに)
  • 香住の地のカニは、香住ガニとして大変よろこばれております。
    新鮮なカニは、おいしさも格別です。
    (香住ガニは、春・秋限定となります)




新鮮な素材

夕食イメージ
  • 新鮮な素材
  • なかなか口にする機会の無い新鮮な地魚が楽しめます。
    旬な地魚をお出しするため、メニューは決まっていません!
    「みはら」では海と山で採れた「田舎の幸」をご堪能いただけます。


春会席

朝食イメージ


夏会席


秋会席



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